I NOSTRI IMPASTI BIO
Come nascono i nostri impasti... Gli impasti delle nostre pizze sono ottenuti con cereali coltivati in azienda ingredienti rigorosamente biologici e controllati, privi di pesticidi, ogm, diserbanti e il più possibile a Km 0, rispettando le più antiche tradizioni della panificazione con tempi di lievitazione lunghi. L’unione di ingredienti di…
VANTAGGI
Perchè utilizzare i nostri impasti? Lavorare in pizzeria utilizzando i nostri impasti significa: • poter dichiarare una pizza biologica • ridurre le tempistiche di lavorazione • abbattere i costi del personale • diminuire la specializzazione del personale • meno attrezzature Ogni produzione, costituita da più fasi, ha sempre dei punti…